Dunzer Bau hat im Laufe der Jahre eine bemerkenswerte Transformation durchlaufen. Von den bescheidenen Anfängen mit drei Personen über „Dombaumeister zu Eschenbach“ in den 1950er und 60er-Jahren bis hin zur modernen Baufirma von heute hat sich das Unternehmen ständig weiterentwickelt. Während seiner langen Geschichte war Dunzer Bau maßgeblich am Aufbau der Eschenbacher Siedlungen beteiligt und hat zahlreiche staatliche und kirchliche Baumaßnahmen durchgeführt. Dabei hat sich das Unternehmen stets den höchsten Standards in Sachen Qualität und Handwerkskunst verschrieben und hält an diesen bis heute fest.